5 Receitas Sem Açúcar e Sem Glúten Para Transformar Sua Alimentação Hoje Mesmo!

Tempo de leitura: 9 minutos

Descubra Como Transformar Sua Alimentação com 500 Receitas Zero Açúcar e Sem Glúten – Deliciosas, Práticas e Saudáveis!

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1. Bolo Low Carb de Chocolate com Manteiga Ghee (Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose)

Esta receita é perfeita para quem busca um bolo funcional e delicioso.
Ingredientes :

• 1 ovo
• 2 quadradinhos de chocolate 85% cacau (ou 90% cacau)
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee
  

Modo de Preparo :

1. Derreta o chocolate e a manteiga ghee em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Adicione o ovo à mistura e mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Coloque em uma forma pequena untada com óleo de coco ou forrada com papel-manteiga.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
5. Sirva morno ou frio, acompanhado de frutas frescas, se desejar.

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2. Pão Funcional de Farinha de Arroz e Fécula de Batata (Sem Glúten e Sem Açúcar)

Um pão leve e saudável para o café da manhã ou lanches.
Ingredientes :

• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de água morna
• 1/5 de farinha de arroz
• 2 colheres de sopa de fécula de batata
• 1 colher de chá de fermento químico
  
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Modo de Preparo :

1. Bata os ovos com o azeite e a água morna até obter uma mistura homogênea.
2. Aos poucos, adicione a farinha de arroz, a fécula de batata e o fermento, mexendo bem para evitar grumos.
3. Despeje a massa em uma forma de pão untada e asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos.
4. Espere esfriar antes de fatiar.

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3. Panetone Vegano Sem Glúten e Sem Açúcar

Uma opção incrível para as festas de fim de ano, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes :

• 1 xícara de suco de laranja
• ½ xícara de tâmaras sem caroço
• ½ xícara de banana amassada
• ¼ xícara de óleo vegetal
• ¼ xícara de melado de cana ou xarope de bordo
  
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Modo de Preparo :

1. Hidrate as tâmaras no suco de laranja por 30 minutos.
2. No liquidificador, bata as tâmaras hidratadas, a banana, o óleo e o melado até formar uma pasta homogênea.
3. Transfira para uma tigela e acrescente farinha de arroz, farinha de amêndoas e fermento (quantidades a gosto). Misture até obter uma massa firme.
4. Coloque a massa em uma forma de panetone untada e decore com frutas secas ou gotas de chocolate zero açúcar.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.

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4. Cookies de Banana e Aveia Sem Glúten

Uma opção rápida e prática para lanches saudáveis.
Ingredientes :

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de aveia sem glúten
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de canela em pó
• Gotas de chocolate zero açúcar (opcional)
  
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Modo de Preparo :

1. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, a aveia, o óleo de coco e a canela até formar uma massa uniforme.
2. Adicione as gotas de chocolate, se desejar.
3. Faça bolinhas com a massa e achate-as levemente sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga.
4. Asse em forno médio (180°C) por cerca de 15 minutos ou até dourar.

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5. Pão de Tapioca Sem Glúten e Sem Açúcar

Uma receita simples e versátil para substituir o pão tradicional.
Ingredientes :

• 1 xícara de farinha de tapioca
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Orégano ou ervas a gosto (opcional)
  
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Modo de Preparo :

1. Bata os ovos com o azeite e o sal em uma tigela.
2. Adicione a farinha de tapioca aos poucos, mexendo até formar uma massa consistente.
3. Modele os pãezinhos com as mãos e disponha-os em uma assadeira untada.
4. Polvilhe orégano ou outras ervas, se desejar.
5. Asse em forno médio (180°C) por cerca de 15 minutos ou até dourar.

 

 

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