Tempo de leitura: 3 minutos
Pão de Iogurte Alto em Proteína: Sem Açúcar, Glúten ou Farinhas Refinadas
Procura uma receita saudável, deliciosa e fácil de preparar? Hoje é o seu dia de sorte! Vou te ensinar a fazer pães de iogurte altos em proteína que não só são lindos por fora (olha só essa cor dourada!), como também incrivelmente saborosos por dentro. Além disso, esta receita é perfeita para quem evita açúcar, glúten ou farinhas refinadas. Vamos começar!
Por que experimentar esta receita?
- Sem açúcar adicionado: Ideal para diabéticos ou pessoas que desejam reduzir o consumo de açúcar.
- Alto teor de proteína: Perfeito para cafés da manhã nutritivos ou lanches saudáveis.
- Sem glúten: Utilizamos farinhas alternativas, como aveia e amêndoa.
Ingredientes (rende 4-6 pãezinhos)
Ingredientes líquidos:
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de iogurte natural sem açúcar (recomendo iogurte grego)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- ¼ de xícara de adoçante de sua preferência (usei fruta-monk, com zero calorias e apto para diabéticos)
Ingredientes secos:
- ½ xícara de farinha de aveia
- ½ xícara de farinha de amêndoa
- ¼ de colher de chá de sal
- ½ colher de sopa de fermento em pó
Como Preparar:
- Prepare os ingredientes líquidos:
- Em uma tigela grande, bata levemente os ovos até que estejam bem misturados.
- Adicione o iogurte, a essência de baunilha e o adoçante. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Reserve.
- Misture os ingredientes secos:
- Em outra tigela, combine a farinha de aveia, a farinha de amêndoa, o sal e o fermento em pó. Misture bem para garantir que os ingredientes secos estejam uniformemente distribuídos.
- Junte tudo:
- Despeje os ingredientes líquidos reservados na tigela com os ingredientes secos.
- Misture suavemente com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea, sem grumos. Certifique-se de raspar bem a tigela para aproveitar todo o líquido.
- Prepare os moldes:
- Unte levemente os moldes com óleo ou forre-os com papel-manteiga. Você pode usar moldes individuais (como os que tenho aqui, com capacidade de 1 xícara) ou um único molde maior.
- Despeje a massa nos moldes, enchendo-os pouco mais da metade, pois os pães crescem durante o cozimento.
- Asse:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque os moldes na assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que os pães estejam dourados e cheirosos.
- Para verificar se estão prontos, insira um palito no centro dos pães. Se ele sair limpo, está pronto!
- Desenforme e sirva:
- Deixe os pães esfriarem por alguns minutos antes de desenformá-los. Eles saem facilmente dos moldes e ficam com uma casquinha dourada por cima e macios por dentro.
Dicas Extras:
- Variações de farinha: Se preferir, você pode substituir as farinhas de aveia e amêndoa por outras opções de sua preferência. Na descrição da receita, deixarei os gramas exatos de cada farinha para ajudar na adaptação.
- Ajuste de doçura: Esta receita não fica muito doce. Se você gosta de sabores mais doces, adicione um pouco mais de adoçante à massa.
- Adicionais criativos: Experimente acrescentar pedaços de frutas, como mirtilos ou framboesas, ou até mesmo gotas de chocolate amargo para dar um toque especial.
Por que você vai amar estes pães:
Estes pães são macios por dentro, com uma casquinha dourada irresistível. O sabor delicado do iogurte combina perfeitamente com o aroma da baunilha, resultando em um pão versátil que pode ser servido no café da manhã, como lanche ou até mesmo acompanhando refeições.
Gostou da Receita?
Se você curtiu esta receita, não se esqueça de curtir, compartilhar com sua família e amigos, e se inscrever no canal para mais conteúdos como este. Sua ajuda é essencial para que eu continue compartilhando receitas saudáveis e deliciosas!
Desejo muitas bênçãos de saúde, prosperidade e felicidade para você e sua família. Até a próxima receita! 🍽️✨
👉 Experimente hoje mesmo e me conte o que achou! 😊
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
