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Como reverter o diabetes tipo 2
O diabetes tipo 2 é uma condição de saúde altamente complexa com muitas opções de tratamento possíveis. Nos últimos anos, dietas com muito pouco carboidrato que incluem jejum intermitente frequente surgiram como uma forma não apenas de tratar o diabetes tipo 2, mas também de revertê-lo. Se a reversão do diabetes tipo 2 é possível é altamente controverso entre profissionais médicos e cientistas, mas certamente há mais reconhecimento de que é possível “pausar” o diabetes ou colocá-lo “em remissão”.
Jason Fung, um nefrologista canadense, acredita inequivocamente que, sim, o diabetes tipo 2 pode ser revertido, e seu livro, O Código do diabetes: como prevenir e reverter o diabetes tipo 2 naturalmente, é um manual de instruções sobre como fazê-lo. O livro começa com uma história detalhada e uma explicação de como o diabetes tipo 2 se tornou a epidemia do século 21 e por que os tratamentos convencionais (incluindo medicamentos) simplesmente não funcionam. Embora seja bem aceito que os medicamentos não funcionam sozinhos e que a dieta e o exercício são os pilares do controle do diabetes, Fung explica exatamente por que e como a nutrição deve ser o foco principal.
Fung ganhou destaque em 2016 com seu livro The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss , que desafiou os métodos típicos de perda de peso e destacou por que seu método de combinar um plano alimentar com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura com jejum intermitente resulta em ganho de peso rápido. perda de energia e é mais eficaz do que os planos tradicionais de entrada/saída de energia. Esse livro recebeu quase 2.000 críticas de cinco estrelas na Amazon.
No ano passado, Fung seguiu com o The Diabetes Code , que se concentra especificamente em como seu método pode prevenir e reverter o diabetes tipo 2. Assim como o Código da Obesidade não foi adotado por todos, apesar da forte resposta do consumidor, o Código do Diabetes também foi recebido com ceticismo por alguns setores. Em sua introdução, Fung diz: “Fato: o diabetes tipo 2 é causado por muito açúcar”. Embora mais tarde ele justifique essa afirmação com muitos detalhes, explicando por que a redução dos níveis de insulina por meio da diminuição da ingestão de açúcar é crucial no tratamento do diabetes tipo 2, a afirmação simplista de que “o açúcar causa diabetes tipo 2” diminui a complexidade da condição, que é, claro claro, multifatorial na etiologia.
A abordagem objetiva de Fung e as explicações claras para sua solução de gerenciamento serão atraentes para muitas pessoas com diabetes tipo 2, mas certamente não para todas. Seu plano de tratamento altamente prescritivo é muito claro. Aqueles que aderirem ao seu “código” devem abrir mão de bebidas açucaradas (o que obviamente é uma boa ideia para todos – não apenas para pessoas com ou em risco de diabetes), biscoitos, bolos, cereais matinais, sorvetes, a maioria das frutas, todos secos frutas, pão, macarrão, arroz e batatas. A sustentabilidade de um plano tão rígido pode, é claro, ser difícil para alguns, embora outros possam achar mais fácil aderir à abordagem rígida devido à sua clareza.
O Código do Diabetes oferece três princípios para reverter o diabetes tipo 2: 1 ) evite frutose, 2 ) evite carboidratos refinados enquanto aumenta as gorduras naturais e 3 ) coma apenas alimentos não processados. O jejum intermitente é um princípio extra (quarto).
É inegável que, para alguns, o Código do Diabetes tem sido uma ferramenta útil e bem-vinda em sua caixa de ferramentas para o diabetes tipo 2. Já existem evidências anedóticas significativas de pessoas com diabetes tipo 2 que adotaram esse tipo de plano de gerenciamento e obtiveram resultados positivos. Da mesma forma, a natureza desse plano de tratamento estrito e restritivo também tem sido difícil para algumas pessoas seguirem. É importante reconhecer que essa abordagem não será adequada para todas as pessoas com diabetes e garantir que qualquer pessoa que tente segui-la esteja trabalhando com um profissional de saúde. É importante ressaltar que as pessoas com diabetes que tentam essa abordagem, mas que se tornam relutantes ou incapazes de segui-la a longo prazo, não devem se sentir fracassadas.
O livro termina com um plano de jejum e refeição de 2 semanas simples de seguir. As receitas são variadas e não requerem ingredientes incomuns ou difíceis de obter. As receitas estão disponíveis no site da Fung ( www.dietdoctor.com ).
Onde este livro irá desafiar alguns profissionais de saúde do diabetes é em suas alegações de que todos os tratamentos convencionais baseados em evidências atuais estão errados; esta afirmação é claramente falsa, então pule essa parte. Em vez disso, considere o código que Fung desvendou neste livro e no anterior como opções potenciais para algumas pessoas com ou em risco de diabetes tipo 2 e, em seguida, forme sua própria opinião com base nas necessidades específicas dos pacientes.
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