Tempo de leitura: 3 minutos
Gostaria de compartilhar com vocês o pior alimento que você poderia consumir para o seu fígado, especialmente se você estiver preocupado com o desenvolvimento de fígado gorduroso. Surpreendentemente, não é açúcar, não são carboidratos e nem mesmo xarope de milho rico em frutose. Embora esses sejam muito ruins para o fígado, há algo muito pior. O grande problema com o fígado é que há muito poucos sintomas perceptíveis quando algo está errado.
Siga o blog por email
Eu tive um problema no fígado por cerca de 22 anos e não sabia. Tive alguns sintomas, mas não os associei ao fígado. Muitos dos meus sintomas envolviam meu ombro direito, passando pela parte superior das costas e indo até a escápula, além de uma dor constante logo abaixo da minha caixa torácica direita. Esse desconforto constante, que eu senti por anos, estava relacionado ao meu ducto biliar, que é parte do fígado, pois ele produz bile. Por causa disso, faço muitos vídeos sobre o fígado, porque consegui reverter completamente meu problema e quero desmistificar a ideia de que uma vez que você tem um problema no fígado, sempre terá um problema no fígado.
O fígado é extremamente resiliente e é um dos poucos órgãos que pode se regenerar completamente. Outro mito é que o fígado está cheio de toxinas. Isso não é verdade. O fígado desintoxica venenos, mas não os armazena. Quem armazena venenos são as células de gordura. Quando o fígado chega ao ponto de desenvolver tecido cicatricial, o risco de câncer de fígado aumenta significativamente. E os tratamentos médicos tradicionais, como transplante de fígado, têm seus próprios riscos e complicações, como a necessidade de tomar medicamentos anti-rejeição pelo resto da vida.
A solução simples é prevenir problemas no fígado desde o início. Há um estudo interessante com ratos que quero compartilhar. Três grupos de ratos foram alimentados de diferentes maneiras. O primeiro grupo recebeu banha e álcool, o segundo grupo sebo de carne bovina e álcool, e o terceiro grupo óleo de milho e álcool. O primeiro grupo teve danos mínimos ao fígado, o segundo grupo praticamente não teve danos ao fígado, sugerindo que a gordura de carne bovina poderia ser protetora para o fígado. No entanto, o terceiro grupo, alimentado com óleo de milho e álcool, sofreu graves danos ao fígado.
O pior alimento para o fígado são os óleos de sementes. Eles são altamente inflamatórios e muito prejudiciais, especialmente pelo modo como são processados. Muitos dos óleos vegetais, como o óleo de soja, são rotulados de maneira enganosa, fazendo parecer que vêm de vegetais. Esses óleos são ricos em ácido linoleico, especialmente quando aquecidos, o que os torna muito prejudiciais, gerando radicais livres que causam danos às células do fígado e de outros sistemas do corpo.
Para proteger seu fígado, é essencial eliminar os óleos de sementes da sua dieta. Leia os rótulos dos alimentos e, ao comer fora, pergunte sobre os tipos de óleo usados. Evite alimentos fritos, pois eles geralmente são preparados com óleos de sementes. Substitua esses óleos por ácidos graxos ômega-3, como os encontrados em óleos de peixe, que são anti-inflamatórios. Além disso, diminua o consumo de carnes de aves alimentadas com grãos e opte por carnes de animais alimentados com capim, como carne de cordeiro e búfalo.
Adicionar vegetais crucíferos, como repolho e chucrute, à sua dieta também é benéfico para o fígado. Agora que você sabe qual é o pior alimento para o fígado, vou compartilhar quais alimentos são realmente bons para o fígado. Para saber mais, assista ao vídeo que preparei sobre esse assunto.
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
