A Melhor Refeição Para Prevenir Infarto e AVC, Segundo o Dr. Berg

Você sabia que 80% dos infartos e 90% dos AVCs no Brasil são causados por coágulos no sangue — e não apenas pelo “entupimento” das artérias?
E mais: essa ameaça silenciosa pode ser combatida com uma simples refeição — rica, saborosa e fácil de preparar com ingredientes que você encontra no supermercado.

Neste artigo, revelamos a receita ideal para proteger seu coração, baseada nas pesquisas do Dr. Eric Berg e do cientista Douglas Kell — adaptada para o dia a dia do brasileiro.

❗ Por Que Coágulos São Tão Perigosos?

A maioria das pessoas acredita que infartos e AVCs só acontecem por causa do colesterol alto ou da pressão descontrolada. Mas a ciência moderna mostra que o verdadeiro vilão é um coágulo anormal — muito mais denso e resistente que os coágulos normais.

Esse tipo de coágulo se forma quando:

• Micróbios adormecidos (presentes na gengiva ou no intestino) liberam endotoxinas;
• Há excesso de ferro livre no sangue (vindo de alimentos fortificados ou suplementos);
• O corpo está sob estresse crônico, que enfraquece o sistema imunológico.

📌 Boa notícia: É possível neutralizar esses fatores com alimentos certos — e tudo começa com uma única refeição.

🥗 A Refeição Anti-Coágulo Recomendada pelo Dr. Berg

Esta combinação de ingredientes reduz inflamação, equilibra o ferro, fortalece os vasos sanguíneos e ajuda a dissolver coágulos antes que se tornem perigosos.

1. Proteína principal: Salmão selvagem

• Rico em ômega-3, que afina o sangue naturalmente e reduz a inflamação nas artérias.
• Tem menos ferro que carnes vermelhas — evitando o acúmulo de ferro livre.
• Se não encontrar salmão selvagem, opte por sardinha, atum ou anchova (também ricos em ômega-3).

2. Salada poderosa: Rúcula + Beterraba

• Rúcula: a verdura com mais óxido nítrico, um composto que dilata os vasos e previne coágulos.
• Beterraba: segunda maior fonte natural de óxido nítrico — ótima para controlar a pressão arterial.

3. Tempero essencial: Azeite de oliva extravirgem

• Rico em polifenóis, que ligam-se ao ferro livre e o neutralizam.
• Também reduz inflamação e melhora a saúde do coração.

4. Toque final: Vinagre de maçã + Alho

• Vinagre de maçã: ajuda a “selar” o intestino e as gengivas, reduzindo vazamentos de endotoxinas.
• Alho cru: um antimicrobiano natural que combate micróbios patogênicos e afina o sangue.

5. Bônus: Chucrute ou Kombucha (1/4 de xícara)

• Contém bactérias lácticas que neutralizam endotoxinas no intestino.
• Não gosta de chucrute? Use o caldo de picles caseiro ou tome um copinho de kombucha natural.

6. Sobremesa funcional: Chocolate amargo (85% ou mais)

• Rico em polifenóis (que ligam o ferro) e magnésio — essencial para regular os batimentos cardíacos.
• O magnésio também combate a fibrilação atrial e reduz a pressão.

💡 Dica prática: Adicione uma colher de cacau em pó 100% no seu café da manhã para reforçar a ingestão de polifenóis e magnésio.

🚫 O Que Evitar a Todo Custo?

Esses alimentos aumentam o risco de coágulos por alimentar micróbios ruins e elevar o ferro livre:

• Cereais, pães e massas fortificados com ferro
• Óleos vegetais (soja, milho, canola, girassol) — promovem inflamação
• Açúcar refinado e amidos processados
• Álcool em excesso (aumenta o ferro no sangue)
• Suplementos de ferro comum (especialmente “complexo B com ferro”)
• Panelas de ferro fundido (liberam ferro na comida)

✅ Substitua os suplementos de ferro por fontes naturais como fígado de frango ou carne vermelha magra, se recomendado por um médico.

🚶‍♂️ O Passo Final: Caminhe Por 20 Minutos Após a Refeição

Depois de comer:

• Caminhe por 15 a 20 minutos (preferencialmente ao ar livre).
• Respire pelo nariz — isso aumenta o óxido nítrico natural do corpo.
• Essa simples prática ajuda a dissolver coágulos, equilibra o açúcar no sangue e oxigena o coração.

🔍 Quer Saber Se Seu Alimento é “Junk Food”?

Muitos produtos “saudáveis” — como pães integrais, iogurtes e barrinhas — são cheios de açúcar, amido e óleos vegetais escondidos.

O Dr. Berg criou um app gratuito para escanear códigos de barras e identificar esses ingredientes perigosos:

Ele mostra, em segundos, quanto açúcar, amido e óleos processados há no produto — e dá uma nota de “saudável” ou “junk”.

✅ Conclusão: Seu Coração Merece Proteção Diária

Você não precisa de remédios caros para prevenir infarto e AVC.
Basta escolher os alimentos certos, evitar os errados e mover o corpo.

Essa refeição anti-coágulo:

• É fácil de preparar
• Custa menos que um lanche de fast food
• Pode salvar sua vida

❤️ Compartilhe este artigo com alguém que você ama — especialmente se tem histórico familiar de problemas cardíacos.

Fontes: Baseado nas pesquisas do Dr. Eric Berg DC e do Prof. Douglas Kell.
Créditos: Vídeo original: “#1 BEST Meal to Prevent a Heart Attack and Stroke” – Dr. Berg