
A CIÊNCIA DO ÁLCOOL
7 minutos Descubra os perigos do excesso de álcool. O álcool abrange diferentes compostos químicos, tais como o metanol e o propanol. O tipo de álcool mais comum de ser encontrado nas bebidas alcoólicas é o etanol e é dele que vamos falar hoje toda vez que usarmos os termos álcool e etanol. Na natureza, o etanol resulta da fermentação do açúcar. Essa fermentação é feita por fungos conhecidos como leveduras que consomem o açúcar e, nesse processo, acabam gerando etanol e dióxido de Leia mais→